伊金霍洛旗市场监督管理局强化节后餐饮食品安全监管 保障群众舌尖上的安全

　　 年后聚餐、宴席等聚集性公众活动增多，为确保广大人民群众饮食安全，伊金霍洛旗市场监督管理局对全旗餐饮单位进行全方位检查，防控餐饮食品安全风险。

　　一是强化安全监管，严格落实责任。为切实做好全旗春节期间食品安全监管工作，营造安全放心的食品消费环境，依照鄂尔多斯市市场监督管理局印发的《关于做好春节期间全市市场监管重点工作的通知》，对春节期间食品安全监管工作早安排、早部署，细化工作责任，明确工作重点，切实履行好监管责任，严防食品安全事件发生。 

　　二是着力突出重点，筑牢安全防线。日常巡查与隐患排查并举，以大中型餐饮单位、网络订餐等领域为重点，针对用餐高峰时段开展错峰执法，及时发现和消除食品安全隐患，严防不合格食品流向餐桌。重点检查市场主体资格是否合法、人员管理制度是否执行到位、“索证索票”执行情况、肉及肉制品检验检疫情况、食品经营者落实进货查验记录制度等执行情况和从业人员健康合格证明、经营场所是否符合要求、食品原辅料进货渠道是否规范等经营事项。对于餐厅经营者未履行相关要求的，执法人员进行教育引导并责令其立即整改。 

　　三是广泛宣传引导，提高安全意识。检查同时，积极开展形式多样、有针对性的食品安全科普知识宣传活动，提高餐饮单位的食品安全意识，倡议餐饮单位诚信规范经营，引导消费者文明就餐、使用公勺公筷、拒食野味、杜绝餐饮浪费，并督促餐饮单位利用电子屏幕常态化播放食品安全、反浪费等宣传标语，营造浓郁氛围，让群众时刻绷紧食品安全这根弦。 

　　下一步，伊金霍洛旗市场监督管理局将持续开展餐饮食品安全专项检查，坚持问题导向，严厉打击假冒伪劣、非法添加、滥用食品添加剂等违法违规行为。同时，对接收的投诉举报，做到第一时间反馈、第一时间处理，保障广大群众饮食安全。